Seit 2007 hat die Freie Waldorfschule Schwäbisch Gmünd eine Mensa. Seither können unsere Schüler und Lehrer täglich ein leckeres Gericht genießen, das nicht nur ihnen schmeckt.
Auf dem Speiseplan stehen saisontypische Gerichte. Je nach
Jahreszeit kommen bei uns Obst und Gemüse frisch auf den Teller. Als Ziel haben wir uns gesetzt, dass die Zutaten zu einem möglichst großen Teil aus regionalen Produkten und aus Bio-Anbau stammen Das schließt auch Obst und Gemüse aus unserem eigenen
Schulgarten mit ein. Denn das Fach Gartenbau, in dem die Schüler Gartenbau und Gartenarbeit in Theorie und Praxis erfahren, gehört zum Lehrplan. Und so schließt sich der Kreis über Anbau, Pflege und Verzehr von Obst, Gemüse und Feldfrüchten.
Unser bewährtes Küchenteam setzt sich aus festangestellten
Mitarbeitern sowie Praktikanten und Eltern, die ehrenamtlich fleißig
mithelfen, zusammen. Der Küchenkreis, ein Gremium, das aus
Küchenleitung, Elternvertretern und Lehrern gebildet wird, unterstützt
die Schulküche. Gemeinsam legen wir die Eckpunkte unseres Angebotes
fest, wobei wir die Bedürfnisse der Schüler und die Grundlagen einer
gesunden Ernährung gleichermaßen berücksichtigen. Alle unsere Speisen
werden mit viel Liebe und in Handarbeit zubereitet. Bewusst verzichten
wir auf Mikrowelle und Fritteuse. Frisches Trinkwasser steht jederzeit
kostenlos bereit und je nach Jahreszeit gibt es selbstgepresste Säfte
oder Schul-Tee. Selbstverständlich haben wir auch andere Getränke im
Programm.
In unserer Mensa wird nicht nur gegessen. Sie ist auch ein
Treffpunkt für unsere Schüler, ein Raum der Begegnung zwischen Schülern,
Eltern und Gästen. Hier finden Begrüßungsabende genauso wie
Abschiedsfeiern statt; der liebevoll gestaltete Speisesaal lädt zu
Treffen verschiedenster Art ein.
Mensa-Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 11.30 - 13.30 Uhr